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中國時報【李義╱高雄報導】

「呷飽未」是台灣社會問候語，簡短一句卻蘊含無限深意，駁二藝術特區以辦桌飲食文化為主題，推出「呷飽未 How Do You Do」辦桌主題展，創作各式特色佳餚，讓觀眾大飽眼福，用眼睛吃一頓豐富盛宴。

台灣俗諺「呷飯皇帝大」，意指吃飯、吃飽，是天經地義的大事，比皇帝還大，因而「呷飽未」 不僅是一句問候語，更有有著溫飽的基本人權等多重意義。

文化局駁二營運中心主任王慧琳表示，「呷飽未」是民間慣用的親切問候，每逢重要節慶或人生大事也必有團聚飯局，辦桌正是我們飲食文化與情感連結的集大成。

值此除舊布新時節，當代館以辦桌文化作為主軸，從古早傳統到創新概念，用袖珍模型製作方式，把辦桌、傳統美食到居家廚房飲食等吃的文化，完整呈現。

特展邀請10位創作者運用插畫創作、視覺設計、立體書、袖珍藝術、樂高創作及互動作品等，以辦桌為主題共同上菜。

棺材板、滷肉飯、牛肉麵、大腸包小腸及珍珠奶茶，台灣五大小吃的解剖實驗拆解，從古早雜糧行到路邊騎樓的肉粽攤甚至是動畫料理鼠王的廚房場景，一幕幕濃縮到小盒中的袖珍模型。栩栩如生，令人看得垂涎三尺。

民眾再熟悉不過的辦桌場景，紅藍白條紋帳篷、大圓桌與鐵椅、辦桌師傅們的忙進忙出、熱絡辦桌氣氛的脫衣女郎、裝著飲料的橘色大冰桶，一條由紅色大圓桌排滿組成的街道都鮮活呈現。

這場飲食盛宴即日起至2月28日，在駁二大勇區C5倉庫展出，保證看完後，食指大動。

（中央社記者吳哲豪彰化26日電）部立彰化醫院肝膽腸胃科主任陳詩典，10多年來進入南彰化偏鄉，為民眾進行肝病篩檢，勸導患者接受干擾素治療，獲資深典範醫師獎。

衛生福利部今年選出5名行醫超過20年的資深典範桃園市大溪區震動棒醫師，在衛福部立彰化醫院擔任肝膽腸胃科主任的陳詩典也獲獎，今年53歲的陳詩典也是獲獎的醫師中最年輕的。

陳詩典原本支援彰化縣衛生局前往南彰化的偏遠鄉鎮進行超音波肝癌篩檢工作，不過他發現，很多民眾雖然接受篩檢檢出有肝炎，不過事後卻沒有回到醫院接受進一步治療，有的病人因而從肝炎惡化到肝硬化、肝癌。

陳臺中市霧峰區情趣芳香精油詩典說，他發現偏鄉的病人回診率低，因此決定自己主動下鄉，在取得經費補助後，自己帶著超音波技術員、檢驗師等組成團隊，3年前以田中鎮衛生所為起點成立肝炎行動醫療站，每個月固定時間在彰化縣東南角鄉鎮的衛生所，針對驗出有肝炎的民眾做進一步的追蹤，今年更是把觸角延伸到西南角。

陳詩典指出，以他實際的下鄉經驗，發現老人病患即使確診為C肝，也不發接受治療，當中有人是因為治療時引起的失眠、發燒、頭痛等副作用而中斷，有人則以無法工作為由而中斷。

遇上藉故拖延的病患，陳詩典也發揮磨功，一一打電話追蹤，甚至補助價格昂貴的自費抗副作用藥物，也呼朋引伴親友組成打氣團隊，為患者加油打氣，幫助他們撐過副作用的不適期。

陳詩典說，使用干擾素的話，療程約需6個月到1年，成功率有7成，有近300人到醫療站來看診，很多人因而遠離C肝的威脅，這次獲獎讓他守護南彰化民眾健康的決心更加堅定。1051126

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